【木耳辣椒烤肠炒鸡蛋】

用料

鸡蛋三个 木耳一小把（提前泡发好）

辣椒两个 胡萝卜半根

生抽少许 葱姜蒜适量

盐适量 宴友食用油适量

做法

葱姜蒜准备好

再来三个鸡蛋

干锅加油，待油温升高，把搅好的鸡蛋炒好盛出备用。

锅内再加一点底油，待油温升高葱姜蒜生抽爆锅。

各种食材一起倒入锅中翻炒

翻炒时适当加一点清水，同时加入适量盐。

再把炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒均匀即可出锅。

【黄油针菇花蛤】

用料

花蛤300克 金针菇一把

圆葱半个 葱姜蒜适量

尖椒半个 黄油20克

生抽半勺 料酒半勺

宴友食用油

盐适量

做法

黄油入锅

待黄油融化加葱姜蒜生抽，料酒爆锅。

把尖椒和洋葱放入锅中翻炒，炒时加入适量盐。

铺上金针菇

加入花蛤

盖上锅盖煮3-5分钟.

花蛤全部开口了

撒上一点香菜末

【茄汁红烧鲅鱼】

用料

鲅鱼两条（一条七八两） 西红柿两个

葱姜蒜适量 小米辣适量

宴友食用油适量 盐适量

料酒半勺 酱油半勺

甜面酱适量 香菜一丢丢

做法

新鲜鲅鱼两条水龙头下冲洗干净。

鲅鱼斜切片，然后把鱼肚杂物清洗干净，控干水分，待用。

葱姜蒜小米辣准备好

一撮香菜切段准备好

西红柿两个，打上十字花刀。

用热水烫一下，把西红柿皮去掉。

西红柿切成丁。

热锅冷油待油温升高葱姜蒜小米辣，料酒以及酱油和甜面酱一起来爆锅。

放入切好的西红柿

把西红柿在锅中熬制一会，变成西红柿酱。

这时把鲅鱼放入锅中

添水沫过鲅鱼，炖煮，待锅烧开后加入适量盐。