随着秋季的来临，天气越来越凉爽，早上和晚上的感受最为明显。由于气温下降，大家都喜欢吃一些高脂肪高糖分的食物来补充热量，而水果和蔬菜吃的越来越少了。

从中医的角度来说，秋季气候干燥，肺喜润恶燥。肺和大肠相表里，燥邪犯肺，也会影响大肠。脾气亏虚、湿浊内阻的患者，胃肠道功能亦出现紊乱，脾脏亏虚与肠道菌群紊乱相互影响、彼此加重，从而容易引发便秘。长期的便秘会伴随着腹胀、口臭、食欲不振等不适，当滞留在肠道内的代谢废物没有及时的清除，还会给身体带来更多的潜在健康隐患。

为何秋季容易引发便秘？

➤秋燥伤液：秋季空气干燥，皮肤的水分蒸发速度比夏季快，从而导致身体容易出现轻度脱水症状，使得大便干硬难排。

➤新陈代谢减缓：随着天气变凉，人体的新陈代谢相对减缓，再加上户外活动减少，这可能导致肠道蠕动减缓，食物在肠道内停留时间变长，增加便秘的风险。

➤饮水量过少：秋天气候凉爽，不会频繁地感到口渴，饮水量相对减少，而水分对帮助粪便软化和顺利排出是非常重要的。

➤饮食结构的改变：随着温度的下降，许多的人食欲也好了不少，很多人会摄入更多的肉类和高热量食物，而这些食物中往往缺乏足够的膳食纤维，长时间摄入可能导致便秘。

如何预防秋季便秘？

➤日常饮食：日常饮食不宜太过于精细，适当吃一些富含膳食纤维的新鲜蔬菜水果，适当吃一些粗粮、杂粮，少吃油腻、煎炸类的食物，这个季节在饮食上推荐多吃一些养阴润燥又富含膳食纤维的食物，如梨、苹果、石榴、西梅、莲藕等，生津润燥的同时，膳食纤维又可以软化大便，促进肠道蠕动，使得大便更加通畅。

➤适当运动：散步、跑步、深呼吸、太极拳、转腰抬腿等，可使胃肠活动加强，提高排便动力。穴位按压、腹部按摩也可预防便秘。运动是天然的良药，让整个身体动起来，带动胃肠蠕动，加快消化吸收，可以每天进行至少半小时的户外活动。避免久坐、久卧、久站。

➤养成排便习惯：养成定时排便的习惯，不要忽视便意，经常忽视便意或强忍不排，粪便在肠道滞留时间过久，大便容易干燥，从而引起或加重便秘。

遇到秋季便秘怎么办？

➤低聚糖

益生菌是能在人体内定殖，可改变人体某一部位菌群组成的一类对人体有益的活性微生物。其可通过调节人体黏膜与系统免疫功能或通过调节人体肠道内菌群平衡，达到促进营养吸收、保持肠道健康的作用，从而产生有利于机体健康的单微生物或组成明确的混合微生物。

低聚糖是指含有2-10个糖苷键的碳水化合物，包括可消化性低聚糖和非消化性低聚糖2种。非消化性低聚糖由于含有无法被人体酶系统分解的糖苷键型，因而无法被人体直接吸收利用。其可直接穿过消化系统到达肠道，被肠道中微生物选择性地利用，发酵产生有机酸和短链脂肪酸等代谢物，具有降低肠道pH值、维持肠道渗透压、促进肠道上皮细胞分化、改善肠道屏障、调节饱腹感信号等功能。

国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)专家组于2016年12月定义“一种可以被微生物选择性利用，以赋予宿主健康益处的底物”即为益生元。

在膳食中添加低聚糖后，几乎不使血糖和血脂升高，且能产生有利的间接效益，具有调节肠道微生态的作用。肠道微生物发酵低聚糖产生的代谢物不仅能够影响机体炎症，还能以通过影响激素分泌的方式调节饱腹感和能量收支、胰岛素功能以及免疫功能[1]。

➤桑叶肽

桑叶作为卫生部公布的药食两用植物之一，桑叶主要含有黄酮及黄酮苷类、多酚、生物碱类（主要为1-脱氧野尻霉素（DNJ））、多糖类、蛋白质及常量元素等成分，具有降糖、抗衰老、软便及减肥等功效。桑叶水提物明显促进豚鼠回肠运动，并可能通过降低AQP3 的表达，抑制结肠水分过度吸收，使粪便含水量增加，促进肠肌运动而改善便秘[2]。

袁淑青用小鼠肠蠕动抑制模型研究也发现，桑叶水提物具有改善小肠推进功能的作用。

参考文献

[1]李雅丽,王默涵,周志桥.6种低聚糖对肠道益生菌生长情况的影响及代谢产物分析[J].食品科技.2021(46):7-13.

[2]段晓峰,王亚文,耿旭芳,赵甜,李丽,贾东升,赵丁.桑叶水提物改善肠肌运动及缓解便秘的作用[J].食品工业科技.2022(15):344−351.

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