逛菜市场的时候,看到了笋。想起了春天里的笋炒五花肉的味道,决定一试。那次的笋炒五花肉,是在鸡蛋花生态农庄吃的。笋是用连州
这是在柑田里进行的最后一次采摘了。其实,这些用作做陈皮的柑,在十月就可以开始采摘,不过,这个时候的柑是并未成熟的,那柑皮
没有想到在冬天里会见到胭脂红。虽然已经12月初,但说是在冬天了,似乎也好像有些不合适。因为今年的江门,在步入12月的第一
秋初的市场里,卖的野菜依旧会是夏天里常见的刺苋,江门人叫它做马屎苋,一种用来加上绿豆同煲汤的植物,汤极好喝。另外几种就是
很多人都说,这间开在白水带山脚附近的饭店,在江门的河南,已经是几乎无人不知的存在了。一下蓬江桥,转去白水带方向,望向左边
在江门路边的花圃和公园里,是很少能看见茉莉花的,记忆中除了在墟顶的路边看到过,别的公众地方真的很少会看到。有人说是因为茉
银鱼,俗称面条鱼或面杖鱼,江门这边称为白饭鱼。日本人也喜食此鱼,称之“鱼参”。银鱼身长数寸,通体细嫩透明,色泽如银。冰鲜
芭蕉树和蕉芋很多时候都种在一起。它们的叶子在展开前,都是卷成烛状的。《红楼梦》怡红院诗是“绿蜡春犹卷,红妆夜未眠”,当时
临近中秋,母亲和我送过节的东西去阿姨那里。阿姨种新会柑这几年都是以田为家了,柑田旁边搭的简易小屋就是她们的家了。江门九月
临近中秋,羊桥市的小摊上便满眼都是芋仔的身影。广东话中,“仔”常被用来形容个子小,体型小的东西。芋仔,就是小芋头。这些芋
“莲塘菱角两头利,杜阮苦瓜柿饼蒂,滘头大蔗真脆皮,江门白菜匙羹髀,荷塘芥兰几分地。”这首民谣,记录着旧日江门当时的名蔬佳
去市场买鱼,看到了正在游泳中的蒲鱼。卖鱼的小哥说买一条回家,再加上一个凉瓜一起焖熟吃,味道是非常的好。蒲鱼其实是魔鬼鱼,
七夕节来自于牛郎织女的传说,起源于汉代。七夕节,就是女孩子们乞巧的节日。于古代文献中所见到的最早的关于七夕节日的记载是
夏末秋初的江门,很多时候都会见到紫色的开花像喇叭的花。未认识它的真名的时候,我一直以为它就是牵牛花。牵牛花这个名字,有典
翻到《草木光阴》这本书的时候,正是凤眼果成熟的季节,也刚好在吃完一道苹婆焖鸡后不久。所以立即就被封面那挂鲜艳夺目的凤眼果
周日去买鱼的时候,去得比较迟,剩下的鲫鱼和罗非鱼都比较小。卖鱼的老板娘建议我要两条罗非鱼,都是起肉切片,鱼骨头煎了放汤,
有人说,在广东的夏天开的花,都是冷香的味道。比如茉莉,比如桅子,又比如姜花,都是花开烂漫如雪,洁白无瑕,香气馥郁中透着清
居然停电了。已经好久没有试过停电了,但就在今晚,就在刚才,十点多的时候就停电了。没有了空调,没法睡觉了,只能爬起来,走到
大凡植物的命名都有属于它的故事。也许是因为特定的颜色,比如金银花、蓝雪花;也许是按照外观取名的,比如猫须草、蚌壳草、炮仗
端午过后,江门的黄皮开始熟了。今年的黄皮丰收,棵棵树上都是硕果累累,就连这段时间去市场买菜,市场卖菜的阿叔阿姨推荐得最多
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