春天是孩子长高的“黄金期”，作为家长最担心孩子的长高问题了，每天都会变着花样给孩子补营养，除了补充钙、蛋白质、维生素、碳水化合物等等，还要多吃一些“高锌”食物。

锌元素对孩子的生长发育、智力发展、免疫功能等方面都有重要影响，被誉为天然的“增高剂”。锌元素充足的孩子，往往表现得更为聪明伶俐、身高发育良好。

今天给大家推荐2种“高锌”食物，再贵也要给孩子吃，钙锌同补，孩子吃饭香，身体棒，个子长高还聪明。

一、牛肉

牛肉中的锌元素含量在众多食材中名列前茅。每100克牛肉中含有约3-5毫克的锌，牛肉中的锌元素主要以有机锌的形式存在，更容易被人体吸收利用。

推荐食谱：小炒牛肉

1、准备一块牛肉，逆着纹理切成薄片，然后加点葱姜水，生抽，一些胡椒粉，抓拌均匀，再加入淀粉和食用油，把牛肉给它腌制一下。这样牛肉做出来才会更加嫩滑。

2、再切点葱花和姜丝，一点青红辣椒，切成小条，搭配颜色更加好看。

3、炒牛肉之前一定要把锅烧热，把锅润透之后，把牛肉放进来，一定要用最大火把牛肉翻炒均匀，变色之后立马盛出来。

4、锅中倒油，把姜蒜和辣椒一起炒香。把青红辣椒给他炒至断生，然后再把提前炒好的牛肉放进来，再加入生抽，蚝油，少许的食盐，调好味之后再用大火快速的翻炒几下，炒出锅气就可以出锅了，

这样一道家常小炒牛肉就做好了，香香辣辣，特别的下饭。喜欢一定要收藏起来试一下。

二、包菜

包菜是一种锌元素含量丰富的蔬菜，经常食用可以满足身体对锌的需求，包菜还富含膳食纤维、维生素K、叶酸等多种营养成分。对于维持人体正常生理功能具有重要意义。

推荐食谱：手撕包菜

1、把包菜叶子一片片掰下来，用手撕成小块，放到一个大碗中，加入2勺食盐，搅拌均匀，先腌制20分钟。腌出来的包菜非常的脆，再倒入清水清洗两遍，然后控水捞出备用。

2、准备一块五花肉，切成薄片，放入碗中；几粒大蒜切碎，生姜剁成姜末，再切一点葱白，都放入碗中；一些干辣椒，剪成小段，再加入一把花椒，放入碗中备用。

3、再调个料汁，小碗里加入一勺食用盐，一小勺白糖，少量的鸡精，一勺陈醋，2勺生抽、酱油，一勺蚝油，少量的胡椒粉，再倒一小碗清水，搅拌均匀备用。

4、锅里倒少量的食用油，油热之后把五花肉放入锅中，开大火快速翻炒均匀，把油脂煸炒出来。五花肉炒香以后，把姜蒜末加进来，翻炒均匀，再把干辣椒、花椒加进来，炒出辣味，

5、炒出辣味以后，再把包菜放进来。用大火翻炒，炒香以后，把料汁也加进来，炒制入味，再加入一碗水淀粉勾芡，再翻炒几下就可以出锅装盘了，

一道清脆爽口的手撕包菜就这样做好了，酸辣开胃，下酒下饭都非常的不错，喜欢就试试吧！

今天的文章就分享到这里了，喜欢我的文章，一定要点赞支持一下，记得转发给更多的朋友知道，非常感谢。