相信“人参”都很多人知道，功效和作用多多，不过也有被人们称为“人参”的蔬菜，大家知道是那几种吗？

要想小孩消化好，一定要多吃秋葵和山药，秋葵是“绿色人参”，经常吃不但可以保护视力，还可有效的润肠健胃，因为秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。另外，分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还可以促进胃液分泌，提高食欲，可以有效果的改善消化不良。

山药是“地下人参”，脾胃不好的小朋友，一定要多吃山药，山药中含有山药含有大量淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质，补充多种营养成分，小孩经常吃不但可以促进大脑和骨骼发育，还可以有健脾养胃的效果，提高免疫力。

秋葵

秋葵富含维生素C、维生素K、钾和叶酸等营养成分，它不仅味道清香，而且富含膳食纤维，有助于消化健康和体重管理。

秋葵土豆球

准备食材：土豆，秋葵，桂花酱，西红柿

具体做法：

步骤1.先把土豆去皮，清洗干净，放在案板上，用刀切成薄片，起锅烧水，蒸屉放进去，土豆片放进去，盖上盖子，开始蒸。

步骤2.先将秋葵的表面用盐水搓洗一下，因为秋葵表面有毛绒绒，清洗干净后，拿出另一个锅，起锅烧水，水开后，将秋葵倒进去，煮两分钟就可以捞出来，放凉后，再切成细片。

步骤3.把蒸好土豆倒出来锅里，用勺子去捣成土豆泥，放凉后，手带上手套，把土豆泥搓成圆圈，再将切好片的秋葵一片一片贴上去，最后再滚一下，保证秋葵片不会掉就可以了。

步骤4.把秋葵片都贴好后，放在一个好看的碗里，家里有小番茄可以加加个小番茄进去，装饰起来比较好看。

步骤5.最后就是在表面淋上一层桂花酱，喜欢吃桂花酱的就多淋一点。

小贴士：

1.秋葵表面有毛绒绒，可以先用盐巴搓洗一会，再用清水冲洗干净。

山药

山药含有丰富的纤维素和淀粉酶等物质，能促进肠道蠕动和消化吸收，对于消化不良、便秘有较好的治疗效果。

清炒山药

准备食材：

山药，木耳，青红辣椒，食盐，鸡精，淀粉，食用油，小葱

具体做法：

步骤1.山药去皮，手要先带上手套，不然手沾到皮会痒，把山药去好皮后，用清水冲洗干净，放在案板上切成细片。

步骤2.把木耳先提前浸泡好，青红椒清洗干净切成小块。

步骤3.准备一个小磁，加入盐巴，鸡精，淀粉和水，用筷子搅拌均匀，等下要用。

步骤4.起锅烧水，水烧开后，把山药，木耳，青红椒放进去，煮2分钟后捞出来。

步骤5.起锅烧油，把焯好水的食材倒进去，用铲子翻炒一分钟。

步骤6.将食材炒得差不多的时候，加入刚才调好的水淀粉，倒进去用铲子快速翻炒均匀，三十秒后就可以关火出锅了。

小贴士：

1.山药本身有一种名叫皂角素或黏液里含的植物碱，去皮的时候最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。

总结：最便宜的“人参”竟然是它，中老年一周2次，消炎止咳、促消化，骨骼强壮。如果您喜欢今天的食谱，欢迎转发分享给更多需要的人。