平凡的生活就是简单的一日三餐，要想有个健康的身体，我们在饮食上也要多加注意，多吃一些健康营养的食材。而健康食材，一般都是在大自然里面，在不同的季节吃不同的菜也是顺应时节。

入春，气温升高，藏在地表下的细菌迅猛增加，刚入春后气温变化也比较大，稍微不注意就会生病。所以在这一个细菌与病毒活跃的时候，我们要多吃一些杀菌抗病毒的食材，也正是所谓的富含青霉素食物。

说到青霉素大家都知道，在我们生病的时候经常会用到它，有很好的御制细菌，增强身体的免疫力，可以防疾病的好处。而我们生活中的有一些食材，它们也是被称之为“天然的青霉素”，里面含有的营养很高，对于身体强壮有很好的帮助。

1.五花肉炒平菇

准备食材：

平菇，五花肉，蒜瓣，辣椒，小葱，食盐，蚝油，酱油

具体做法：

1.备好的平菇放在清水中加点食盐给它清洗一下，洗干净之后的平菇撕成小块放在锅里面，焯水一分钟。焯水好后的平菇捞出来放在一旁备用。

2.准备一块五花肉，把五花肉洗净，洗干净之后的五花肉切块放在一旁备用。

3.备好蒜瓣，辣椒，小葱洗净切段放着备用。锅里面倒入五花肉，食材下锅后，用小火炒出多余油脂。

4.接着，我们再将蒜瓣，辣椒放进去炒一炒，炒出香味。

5.加入食盐，蚝油，酱油，再给它们炒均匀，食材炒好后就把焯水后的平菇也放入里面。

6.平菇下锅要用铲子快速翻动，给它炒均匀，炒香。

7.食材煮好后我们就加入小葱点缀一下，然后炒均匀即可出锅。这样子一份鲜美下饭，好吃营养的平菇炒肉就完成。

2.五花肉炒折耳根

准备食材：

折耳根，五花肉，蒜瓣，辣椒，小葱，食盐，酱油，蚝油，食用油

具体做法：

1.备好的折耳根放在清水中冲洗一下，清洗的时候注意旁边的毛毛要处理干净。把折耳根洗净，洗净之后的折耳根放在案板上切成小段。

2.五花肉洗净，洗净之后的五花肉切片放一旁。蒜瓣，辣椒，小葱洗干净切成小段放着备用。锅里面把五花肉放进去，炒里面多余的油脂，用猪油炒菜，菜鲜嫩多汁，也比较香，而且吃起来清爽不油腻。

3.五花肉煸香之后，再把蒜瓣，辣椒也放进去炒一炒。

4.把食材炒好后，我们就加折耳根。折耳根下锅后，加点食盐，蚝油，要用大火爆炒，铲子快速翻动，把锅中的食材炒均匀之后。

5.锅中的食材煮好之后，我们就可以关火出锅，这样子做出来的折耳根非常的鲜嫩，而且软软的，里面的肉更是清爽好吃。

春天到，气温回暖，藏在地表细菌滋生，容易受到感染，多吃点这两种食材，杀菌消毒，强免疫，身体健康，少生病。