周女士今年33岁，是一名家庭主妇，丈夫为了给家人更好的生活，选择跟着工程队打工。

周女士厨艺精湛，再加上儿子到了长身体的时候，就变着法的做美食，常做的就是带鱼。每次炸过的油，周女士都会留下来继续炒菜。

然而前段时间，周女士感到嗓子异常干痒、疼痛，而且这种症状越来越严重，随着时间的推移，脖子处还出了肿块。

回想起自己2年前被确诊为甲状腺结节，周女士顿时感到恐慌，急忙到医院检查。

经过一番等待，周女士的结节增长了2.6cm，有明显的癌变迹象。

医生与其沟通后，找到了病因，祸根是一种油

原来问题都出在了每次炒菜用的油上，医生指出，食用油经过反复油炸后会产生变色、发黑，即我们所说的“千滚油”，在升温过程中会产生苯并芘，这是一种致癌物。

长期用这种油炒菜，会导致有害物质在体内堆积，导致细胞活性降低，从而诱发各种疾病，甚至引发结节癌变。

卫生组织：尽快拉黑“2食用油”，或加速结节癌变，转告家人，趁早撤下餐桌

1、开封超过6个月的油

为了性价比和省事，很多家庭会买大桶油。但殊不知，食用油拆封后，里面会进入空气产生氧化。若开封时间超过半年，其中还会滋生出大量的细菌，随着时间的推移，有害物质会开始繁衍，对甲状腺造成损害。

2、小作坊的油

很多人都认为自榨油更香，毕竟天然无添加，经常榨的就是花生油和菜籽油。

但事实上，小作坊的卫生条件往往是不达标的，而且为了牟利，获取更多利润，会选择以下品质不好的原材料，在榨油过程中还会添加乙基麦芽酚，让油香浓郁，但如果长期食用，就会促进结节飙涨。

想要预防甲状腺结节，可从2件事做起

1、补充营养

2、适当运动

运动可以预防很多疾病的产生，甲状腺患者同样如此。建议每周抽出空闲时间进行运动，可以加速新陈代谢，排出体内多余的毒素，减轻甲状腺的代谢负担。