准备食材：鸡蛋，虾仁，豇豆。
调料：生抽，盐。
制作步骤如下：
1，豇豆洗净切末备用。起锅烧油，油热下鸡蛋煎熟，再下入提前准备好的虾仁，翻炒熟后盛出备用。
2，锅里再加点油，油热加提前准备好的豇豆角翻炒到焦焦的时候，加入适量盐，生抽调味，倒入刚才炒好的虾仁，鸡蛋，剩米饭，大火翻炒两分钟就可以出锅开吃了。
二、裙带菜土豆豆芽汤。
准备食材：裙带菜，土豆，豆芽。
调料：蒜末，辣椒面，盐，生抽，香菜。
制作步骤如下：
1，裙带菜泡发，洗净切碎备用，土豆去皮切块备用，起锅烧油，油热下蒜末，辣椒面，炒出香味后加入切好的裙带菜，土豆翻炒均匀。
2，加入清水，盖上盖子，大火煮十分钟，放入准备好的豆芽，再煮三分钟，加点盐，生抽，香菜调味就可以出锅吃了。
三、香辣小炒牛肉。
准备食材：牛肉。
调料：香菜，蒜末，姜丝，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，香菜。
制作步骤如下：
1，牛肉切薄片备用，香菜切段备用，干辣椒切段备用，起锅烧油，油热下切好的牛肉快速炒至变色。
2，加入切好的姜丝，蒜末，干红辣椒，大火翻炒出香味后加两勺生抽，小半勺老抽，少许蚝油，胡椒粉，鸡精。
3，大火翻炒一分钟，撒上香菜段，再翻炒十秒就可以出锅开吃了。
四、家常炒粉皮。
准备食材：鸡蛋，粉皮，木耳。
调料：蒜末，干辣椒，蚝油，生抽，老抽，盐，葱段。
制作步骤如下：
1，粉皮提前泡软，起锅烧水，水开再把泡软的粉皮煮熟，捞出过一下凉水控干水分备用。
2，木耳提前泡好洗净备用，起锅烧油，油热下鸡蛋炒熟盛出备用，锅里再加点油，下葱末，干辣椒，大火翻炒出香味，倒入粉皮木耳。
3，再加蚝油，生抽，老抽，盐适量，翻炒均匀，加点水盖上盖子，闷到木耳快熟的时候，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀撒上葱段，再翻炒十秒就可以出锅开吃了。
五、包菜炒粉条。
准备食材：包菜，粉条，鸡蛋。
调料：葱花，蒜末，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，花椒粉。
制作步骤如下：
1，包菜洗净切丝备用，粉条泡软切断备用，碗里加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精适量，花椒粉，搅拌均匀备用。
2，起锅烧油，油热打入两个鸡蛋炒熟盛出备用。锅里再加点油，油热下蒜末，葱花，翻炒出香味后，倒入包菜丝，炒熟后倒入提前泡软的粉条。
3，倒入刚才调好的料汁，大火翻炒差不多两分钟出锅就可以开吃了，香惨了。
