老马在西安回民街新开了一家甑糕店。请了定位老师，做了全案设计，但开业就哑火。很奇怪的现象是，老店和新店相隔不过800米，
由于手头多了几个案子，耽搁了更新关于“场景”的文章，实属不应该，向你说声对不起。你一定听说过“场景营销”，这是最近几
需求是餐饮生意的起点。----金刀侯需求是一切生意的起点，餐饮也不例外。你菜品做得再好，服务再到位，环境再优美，顾客不需
餐饮老板们喜欢概念！餐饮老板们爱听好听话！这是人性！----金刀侯本地为王！顶天立地！铺天盖地！一定要做到品类第一，封杀
在《管理实践》这本书中，德鲁克曾这样评价营销：“它囊括了一切业务。从最终结果来看，也就是从客户的角度来看，一个企业要做的
2024年，绝对是不少餐饮人的至暗时刻。但是，它还不是餐饮生意的低谷，而是一个新餐饮时代的开始！怎么理解？01我们先从人
如果客户和你没有“杀父之仇，夺妻之恨”，你几乎可以利用“互惠”的绝招拿下所有的客户！金刀侯营销的最终目的就是影响消费者的
把《三十六计》当成《孙子兵法》，本身就是一种战略性错误。雕虫小技只能赢在一时，着眼大处才能赢得全局。金刀侯的一时感慨01
餐饮高手的秘诀：大道至简。说说关于餐饮的两个特别惊喜的发现！1. 这两天一直在给一个服务的品牌做提案，在提案的过程当中只
烧烤店爆火秘诀：趁热吃。1. 昨天又有一个惊喜的发现，一个烧烤店竟然靠温度这个特色把自己的生意给打爆了，每天都在排队，只
美食新标准：57 度，味觉巅峰。说说关于美食温度的那些事儿！1. 又是一个惊喜的发现，昨天我在研究日本调研公司对一个品牌
中午和两岁的儿子及爱人一起吃了一次西贝。儿童座椅，儿童围裙，儿童画笔，儿童七彩套餐，服务的小姐姐还时不时逗一逗小朋友，我
价格战失灵？低价火锅遇冷。1. 最近在做市场调研，发觉了三个特别奇怪的市场现象。首先是价格已经卷不动了，价格越低生意反而
北京上半年的行情，就像一个病危通知，吓坏了不少餐饮老板！就连街胡同里的粉面馆老板，张口闭口都是“北京餐饮利润总额暴跌”、
做餐饮咨询服务没有那么容易！比如有餐饮老板问你：“有没有什么妙招能够快速留住客人，而且成本要低，还能立竿见影？”我
“ 你好，我是金刀侯，专注餐饮品牌营销体系打造及辅导。小范围的线下《金桌茶局》已启动，两天时间，一对一培训及辅导，一万米
“ 大众点评90%的榜单是刷出来的，你不刷别人刷，到时候死的就是你！如果大众点评上榜靠刷，那么它的使命和意义将不复存在，
“ 餐饮市场无论情况有多坏，都会有生意爆好的店！如果大家做得都一样，你凭什么能够在市场上脱颖而出？做出特色是餐饮人的本分
餐馆盈利秘籍：超越对手，稳赚不赔。侯守宪，餐饮价值营销推动者。说说让餐馆长久持续性赚钱的三种路径！1. 第一种路径就是提
“ 餐饮不赚钱的原因，就是你总想做得和别人一样，没有找到自己的独特性。找到独特性，要曝光，要有价值，要顾客记住，才能真正
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